茶屋『一茶WANSA』オープンへの道のり~最終回

遂に茶や 一茶(カフェ ワンサ)がオープン致しました。 とりあえずメニューは飲み物だけでスタートです。 カンも接客に大忙しです。 猫好きのお客さんのところには呼ばれても行かないのに、 呼ばれないお客さんのところばっかり行ってます。 今日でオープンして3日目ですが、まだまだ宣伝ができていないので あまりお客さん…
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茶屋『一茶WANSA』オープンへの道のり18

また変なお客さんが来るようになってしまいました。 試作した米粉のパンケーキをあげてから毎日来るようになりました。 もう2週間から3週間くらい毎日やってきて店のドアの前で待ってます。 今日は試作した野菜カレーです。 オーガニックナスとオーガニック万願寺唐辛子です。 (とりあえずあった物をトッピングしました) …
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茶屋『一茶WANSA』オープンへの道のり17

看板を制作しました。 看板は店の顔なので業者に発注しようと考えていたのですが、 予算が足りませんでした。 早速カンのチェックです。 今日はモーニングプレートの試作品を作ってみました。 2人前です。 スムージーは別料金で、こちらにコーヒーor紅茶を付けて、さてさていくらで出すか。 原価計算がまだ全くできており…
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茶屋『一茶WANSA』オープンへの道のり16

最近はカフェオープンのために遅くまで店に居る事が多くなり、 変なお客さんが来るようになってしまいました。 大体毎日21~22時の間くらいに来ます。 捨てられたようで、あまり怖がらないのですが近寄ると逃げます。 カンが店に出入りしているところをじっと見つめています。 さてさて、カフェの方ですが、毎日メニュ…
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茶屋『一茶WANSA』オープンへの道のり15

カンの写真は関係ございません。 茶や 一茶(ワンサ)の方は少しづつ機材をそろえ始めました。 コーヒーはとりあえず慣れるまでホット1種類、アイス1種類にしようかと 考えております。 豆はヴァテマラ ブルボンという結構フルーティな味のもの1種類で始めます。 それと、買ってしまいました。 究極のオー…
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茶屋『一茶WANSA』オープンへの道のり14

茶や 一茶(カフェ ワンサ)オープンに向けてまた少し前進しました。 テーブルを4つDIYして、イスはテンポスで中古品を購入しました。 早速カンのチェックです。 だいぶカフェらしくなってきましたが、なんせ低予算でやっているので限界がございます。 失敗作の第1号テーブルです。 長さを間違えて切ってしまったので、…
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茶屋『一茶WANSA』オープンへの道のり13

またまた久しぶりのブログ更新です。 カンもまだまだ元気です。 ついに、茶や 一茶(カフェ ワンサ)オープンに向けて動き始めました。 まずはコーヒーミル(カリタ ナイスカットミル)をついに購入し、 毎日コーヒー豆から引き立てをハンドドリップして試飲しております。 次にカウンターとカウンター奥のスペ…
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めちゃくちゃ久しぶりです。

大変ご無沙汰しております。 久しぶりにブログをアップしております。 店長のカンもまだ元気です。 わんこも元気に刺身のツマの大根千切りを食べております。 ではまた近々アップさせていただきます。 ←ランキングに参加中!クリックして頂けると嬉しいです!! ←ランキングに参加中!クリックして頂けると嬉…
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職場の風景

ここは職場です。 最近毎日これをやります。 しかも机の上に乗っている物をぶち落して、うにうにしながら 無理やりやります。 マウスが使えません。 ←ランキングに参加中!クリックして頂けると嬉しいです!! ←ランキングに参加中!クリックして頂けると嬉しいです!!
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わんこのドライブ日記123

今日は日曜日なのでわんこドライブデーです。 最近は暑くなってきたので、わんこを車に残してカフェとかで のんびりモーニングなんてできなくなってきたため、なるべく わんこ抜きでドライブに行きたいのですが、日曜日になると 玄関で猛アピールするため、仕方なくわんこ連れドライブに なっております。 なので今回も近所をクルっと回…
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ハトぽっぽ

今日は近所の瓢箪山にある稲荷神社へ行ってきました。 これはわんこではございません。 神社の駐車場がハトに占領されておりました。 しかも、カメラを構えると全員こちらへ寄って来ました。 平和です。 先日も近所の神社3か所巡ってきましたので、ご利益いっぱいです。 ありがとうございました。 …
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どうしたものか・・・

また猫を見つけてしまいました。 (カンが散歩中に見つけてしまいました) おそらくここのマンションの誰かが面倒を見ているかと思いますが、 親猫と子猫4匹・・・ 親猫が出て行った隙に写真撮影しました。 段ボールとごはん皿があるので誰かが関わっている事は確かです。 ですのでこのままにしておいた方が良いのか、子猫だけでも…
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わんこのドライブ日記122

今日は日曜日なのでわんこドライブデーです。 何と!! 2週連続の朝寝坊! 今日は起きたら8時40分でした。 でも、わんこは今日が日曜日と分かっているのか、玄関で待ってます。 仕方なく近所をくるっと回って先週と同じくモスバーガーに行く事にしました。 とりあえずドライブスタート!! 石切神社の近くの…
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リベンジ

毎週水曜日は当店の定休日です。 今週は先週行った京都へ再チャレンジしました。 先週はあまりにも地理が分からず苦労したので、今回はYahooの地図を だいぶ眺めてから行きました。 カンは関係ございません。 まずは八坂神社 平日なのに結構人がいました。 ですが、その8割が外国人、1割が修学旅行、残り1割…
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わんこのドライブ日記121

今日は日曜日なのでわんこドライブデーです。 しかし今日は朝寝坊してしまいました。 起きたら8時30分・・・ 起きてからいろいろやっていたら10時です。 今日はドライブをやめようかと思ったのですが、わんこが玄関まで走ってきて、 行きたそうにしているので仕方なく行く事にしました。 とりあえずドライブスタート!! …
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茶屋『一茶WANSA』オープンへの道のり12

当店に定休日ができて約2ケ月 いろいろ行くようになりました。 今回は京都にある貴船神社まで行ってきました。 何も下調べなしで、普通に金閣寺や銀閣寺の辺りにあると思って行ったら、えらい目にあいました。 わんこ写真でスタートですが、わんこはナシです。 まず京都に行く前に最初に行ったのは、大阪で一番旨いと評判…
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わんこのドライブ日記120

今日は日曜日なのでわんこドライブデーです。 今日は東大阪市布施にあるパン屋さんに行ってきました。 雨が降ると天気予報で言っていたのですが、天気がいいので ご機嫌わんこです。 早速ドライブスタート!! なぜかダッシュボードにすりすりしております。 大好きな後ろのトノカバーへ行って外を眺めます…
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茶屋『一茶WANSA』オープンへの道のり11

一茶(WANSA)開業のために当店の定休日(水曜日)に 鳥取県にある金持神社(かもち)へお参りに行ってきました。 地名が金持なのでえらい景気のいいところです。 大山より遠い、島根県寄りにあります。 わんこなら1日中ドライブしても、トイレさえあったら大丈夫なので、 わんこも連れて行こうかと思ったのですが、ややこしいか…
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わんこのドライブ日記119

今日は日曜日なのでわんこドライブデーです。 今日は奈良県にある何とかっていうパン屋さんです。 特にパン屋さんはどうでもよく、わんこをドライブに連れて行きたかっただけです。 とりあえず天気もいいのでドライブスタート!! 阪奈道路を通って奈良県へ入ります。 奈良県に入るとすぐにパン屋さんに到着しました。 …
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茶屋『一茶WANSA』オープンへの道のり10

今年の4月からついに当店にも定休日ができました。 毎週水曜日です。 それまではお盆3日とお正月5日、1年に8日しか休みがなかったのですが、 毎週1回休んだら年間50日以上も休みができました。 9年間休んでいなかったので、突然休みができたら何をしたらいいのやら・・・ とりあえず今週はお伊勢さんにお参りしてきました。 …
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食欲の春

久々、カンの登場です。 冬の間は歯が痛くてあまり食欲のなかったカンです。 奥歯が痛いからよだれが出て、全身よだれまみれになって、 臭くてたまらない状態で冬をほとんど寝たきりで過ごしておりました。 病院にも行ったのですが、高齢猫ですので歯を抜く際にする全身麻酔に 耐えられるかどうか分からないと先生に言われ、自然に歯が抜け…
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わんこのドライブ日記118

昨年の10月以来、ものすごく久しぶりのわんこドライブです。 ワンサがどう反応するのか、半年以上家から一歩も外出しておりません。 まず店に来ると、ここはどこ??という反応でした。 という事は、車なんか全く覚えてない可能性大!! とりあえず車に乗せてみました。 以前と全く変わらない反応です。 安心しました。 …
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茶屋『一茶WANSA』オープンへの道のり9

今日は我が家の近所の瓢箪山というところにある 『瓢箪山稲荷神社』へお参りしてきました。 『瓢箪山稲荷神社』 創建は天正11年(1584年)。豊臣秀吉が大坂城築城にあたり、巽の方(大坂城の南東)三里の地に鎮護神として伏見桃山城から「ふくべ稲荷」を勧請したことが由緒とされる。 現在の本殿は、慶応2年(1866年)に建てられたもので…
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ありえへん

わんことO太、チビが同じベッドに入っています。 はじめて見ました。 ありえへん光景です。 おそらく今後二度とお目にかかれない貴重な光景です。 ←ランキングに参加中!クリックして頂けると嬉しいです!! ←ランキングに参加中!クリックして頂けると嬉しいです!!
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茶屋『一茶WANSA』オープンへの道のり8

今日は我が家から一番近い石切神社へお参りしました。 近いのに年に1回、大みそかの夜から年明けにかけて行く初詣しか 行かないので、明るい石切神社は新鮮でした。 まずは猫ダンゴから 今日もまだ初詣の人がいるのか、結構賑わっておりました。 歩いて15分程度のところにあるので、しょっちゅうお願いに来ます…
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茶屋『一茶WANSA』オープンへの道のり7

今日は我が家の近くにある枚岡神社へお参りに行ってきました。 この神社は、更に近所にある石切神社より歴史が古く、 豊臣秀吉もお参りしていた神社だそうです。 自転車で20分程度なのですが、生駒山を少し登ったところに あるので、坂道がキツイ!! ちなみに石切神社は徒歩で15分くらいのところです。 この辺では…
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茶屋『一茶WANSA』オープンへの道のり6~神だのみ~

今年は必ず茶屋『一茶WANSA』をオープンします。 しかし、今のブランド販売とは全く違う分野なので、敷居が高い!! そこで困った時の神だのみ わんこには頼みません。 ステップ① 1月3日 近所の石切神社に初詣(毎年参っております) 写真はございません。 ステップ② 1月9日 お伊勢さん参り…
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本年もよろしくお願い申し上げます。

新年明けましておめでとうございます。 本年も何卒よろしくお願い申し上げます。 久々のブログです。 昨年年末までには更新しようと思っていたのですが、なんやかんやあって できておりませんでした。 しかし、毎年の事ですが店には店長のカンが住み込みで働いているため、 店は休みでも必ず1日2回カンの顔を見に来ないといけないので…
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茶屋『一茶(WANSA)』オープンへの道のり5

本日わんこ店長が出勤!! カフェの進捗状況を確認しております。 厨房は清掃業者にお願いして綺麗にしてもらいました。 綺麗にしていただいたのですが、実際に使うとなると更に綺麗に する必要があったので、細部は自分達でゴシゴシやって出来上がり!! わんこ店長も、まぁまぁやなぁ~と申しておりました。 しかし何…
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サッカー場

茶屋『一茶(WANSA)』のために店の半分を片付けたのですが、 なんとカンのサッカー場になってしまいました。 ブラジル戦の日本代表よりうまいかも・・・?? ←ランキングに参加中!クリックして頂けると嬉しいです!! ←ランキングに参加中!クリックして頂けると嬉しいです!!
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茶屋『一茶(WANSA)』オープンへの道のり4

だいぶ片付けが終わり、バックヤードをほぼ移動する事ができました。 カンの仮設住宅も撤去し、立派なカンの家も建ちました。 しかし、さすがに店の半分をカフェスペースにすると、バックヤード(事務所部分) が狭い事・・・ あと、恐ろしい事に、この狭いバックヤードにカンのトイレがやって来ます。 机の下の足…
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わんこのドライブ日記117

今日は日曜日なのでわんこドライブデーです。 何と!!ごっつ~久しぶりです。 今日はドライブ前に店に出勤して、茶屋『一茶(WANSA)』の進捗状況を 店長として確認致しました。 まだまだやなぁ、と申しておりました。 本日は奈良県生駒市にある何とか屋っていう喫茶店へ行きます。 早速ドライブスタート!! …
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茶屋『一茶(WANSA)』オープンへの道のり2

本日カンは猫缶を食べて、うまうまっとやっております。 いつもカリカリなので、久しぶりに旨かったようです。 しかし、当店の厨房・・・ 物置き状態で、しかも当店がここに入ってから、最初に1回のみ 掃除したっきりなので、おそらく汚れやほこりがすごいと思います。 しかも昨年、排水溝の水を枯らしてしまい、ゴキが大量に…
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茶屋『一茶(WANSA)』オープンへの道のり1

久しぶりのブログ更新になってしまいました。 最近わんこがあまり外出したがらない事と、茶屋『一茶(WANNSA)』のオープンに 伴う作業が忙しく、なかなかブログ更新できておりませんでした。 しかし、遂に一茶(WANSA)オープンに向けて動きはじめました。 構想3年、なかなか動かなかったのですが、消費税が8%になり、円安…
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わんこのドライブ日記116

今日は休日なのでわんこドライブデーです。 最近はわんこがあまり行きたがらないのでめっきり減ってしまった わんこドライブ・・・ 今日は久々に行く行くっと、くっついてきたので、行き先も決まって おりませんがわんこドライブです。 久しぶりにスタート!! いきなり狭い狭いダッシュボードに乗ります。 久しぶり…
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パンダ

最近はだいぶ暖かくなってきましたので、カンが気持ちよさそうです。 店の前でパンダ座りして集客中! 午前中はずっと店の前で過ごしました。 カンがこうしていると色々な人が寄って来ます。 売上には全く貢献しませんが・・・ まあ、全く人が来ないよりマシか。 ←ランキングに参加中!クリックして頂ける…
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わんこのドライブ日記115

今日は日曜日なのでわんこドライブデーです。 今日は土曜日です。 申し訳ございません。 この前の日曜日の出来事です。 今日は我が家と同じ東大阪の高井田というところにあるアメリカンな カフェのアメリカンなバーガーを買いに行ってきました。 まずは軽く散歩から・・・ 久しぶりの散歩なのですが、コロコロ、スリ…
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わんこのドライブ日記114

今日は日曜日なのでわんこドライブデーです。 今日は大阪市内の大黒町というところにあるオーガニックの イタリアンカフェレストランへモーニングサービスを食べに行ってきました。 天気がいいのでわんこはご機嫌です。 わんこ乗り場がございませんが、それなりにドライブを楽しんでおります。 お気に入りのトノカ…
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わんこのドライブ日記113

今日は休日なのでわんこドライブデーです。 何と、昨年11月以来のわんこドライブ・・・ 車を替えてから車が小さくなったなめ、わんこがかわいそうで あまりわんこドライブに行かなくなってしまいました。 でも、車が小さくてもわんこはご機嫌です。 今日は近所にあるパン屋さんに行ってきました。 大阪中あちこちのパン屋…
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わんこのドライブ日記番外編~忙しかったぁ~

今年はブログ更新がほとんどできませんでした。 何といっても2月、3月は増税前で、3月の駆け込み需要への 準備で大変でした。 そんな中、暇を見つけてわんこドライブです。 いつものようにじーちゃん、ばーちゃんちへ行ってきました。 (1ヶ月程前です。今頃やっとアップしております) 何をご馳走になったのか、今とな…
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わんこ先生

ワンサが突然わんこ先生に変身!! 頭をペロペロなめて、ハゲ治療です。 こりゃ、治らんわ わんこも家では普通の猫です。 元気、チビ、O太は家から出る事はほとんどございません。 唯一の外出は病院だけですので、外出が大嫌いです。 チビ O太 元気 …
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かくれんぼ

木の葉を隠すには森の中 人を隠すには人の中 わんこを隠すには・・・ 3兄弟は寒いからダンゴになります。 必ずチビが真ん中です。 ←ランキングに参加中!クリックして頂けると嬉しいです!! ←ランキングに参加中!クリックして頂けると嬉しいです!!
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新年早々・・・

新年明けましておめでとうございます。 本年もカン、ワンサを何卒よろしくお願い申し上げます。 昨日より本年の業務を開始したカンです。 久しぶりに太陽光線を浴びて、気持ちよさそうでした。 そうです。 1日~5日まで、カンは真っ暗な店の中にずっといました。 カンの初日の出は昨日の朝です。 しかし、新年早々パンダに…
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今年の総括

タヌキのポン太さんではございません。 当店初代店長のカンです。 今年は何か、いつもより早かったように感じました。 とにかく何かに追われているような・・・ 昨年の10月くらいから古着やその他リユース品の販売を縮小して、今年から ブランドバッグや財布を中心にした販売に変更したのですが、 とにかくブランド品は業…
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冬仕様

久しぶり・・・かなり久しぶりでカンの登場です。 カンは寝てばかりなので出場機会が激減状態。 でも、これはカンの日記なので、たまには登場します。 毎日毎日、仕事机の横で寝ているのに、本当に久しぶりです。 カンの冬は大体この状態で終わり、春を迎えます。 冬眠状態ですね。 次の登場は来年の春かも・・・ …
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わんこのドライブ日記番外編~とん汁と焼き魚~

最近はワンサがお出かけしたがらないため、わんこドライブが できておりません。 今日はじーちゃん、ばーちゃんがとん汁と焼き魚をご馳走して くれるようなので、わんこに猫カゴを見せてみると、すっと入りました。 久しぶりのわんこドライブです。 (といっても、じーちゃん、ばーちゃんちまでのほんの5分程度ですが・・・) 久し…
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わんこのドライブ日記112

今日は日曜日なのでわんこドライブデーです。 と言いつつ、約1ヶ月ぶりのわんこドライブになってしまいました。 ずっとわんこが猫カゴに入るのを嫌がっていたので、久しぶりに ドライブに行く事になりました。 今日はちょっと嫌がったのですが何とか猫カゴに入ってくれました。 しかし、一旦車に乗ってしまうとご機嫌わんこの出来上が…
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わんこのドライブ日記111

今日は日曜日なのでわんこドライブデーです。 ん~!思いっきりなまけてしまいました。 何と1ヶ月以上ぶりの更新です。 この1ヶ月の間も何度かわんこドライブに行って、写真撮影して、 そのまま放置してしまいました。 しかし今度はキチンと更新します。 今日は特に目的もなく、枚方市までドライブです。 早速ドライブスタ…
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わんこのドライブ日記番外編~イカそーめん+さんま~

今日はなぜかイカそーめんとさんまが食べたくなったので、 さんまをじーちゃんに焼いてもらおうと、じーちゃん、ばーちゃんちへ 近所のスーパーで買って、押しかけました。 夏のなごりのイカと秋のはしりのさんま、ちょうどいい季節です。 じーちゃん、ばーちゃんちへ到着!! 2階のリビングに駆け上がると、早速猫缶1缶ゲッ…
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